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Arroz de camarão

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Chef Luís Machado

Arroz de camarão

chef: Chef Luís Machado

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brusheta de cavala e legumes campestres

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João Mesquita  |  Escola Profissional da Figueira da Foz

brusheta de cavala e legumes campestres

chef: João Mesquita

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Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa

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Isabel Sousa  |  Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo

Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa

chef: Isabel Sousa

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Creme de ostras com caldo de carapau fumado

tempo00h30m
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Patrícia Borges  |  Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar

Creme de ostras com caldo de carapau fumado

chef: Patrícia Borges

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Ensopado de safio com tostada de castanhas

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Chef João Sá  |  Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Ensopado de safio com tostada de castanhas

chef: Chef João Sá

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Espadarte na frigideira com legumes salteados

tempo00h50m
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Chef Luís Machado

Espadarte na frigideira com legumes salteados

chef: Chef Luís Machado

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tempo00h35m
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Filetes de peixe-espada com banana e maracujá

tempo00h35m
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Chef Luís Machado

Filetes de peixe-espada com banana e maracujá

chef: Chef Luís Machado

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Goraz em papelote

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4 PESSOAS 4 PESSOAS
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Chef Luís Machado

Goraz em papelote

chef: Chef Luís Machado

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tempo00h40m
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Linguado grelhado com legumes

tempo00h40m
4 PESSOAS 4 PESSOAS
grau de dificuldade 1 grau de dificuldade 1 grau de dificuldade 1
Chef Luís Machado

Linguado grelhado com legumes

chef: Chef Luís Machado

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4 PESSOAS 4 PESSOAS
 
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Mexilhões de escabeche

tempo00h40m
4 PESSOAS 4 PESSOAS
grau de dificuldade 1 grau de dificuldade 1 grau de dificuldade 1
Chef Luís Machado

Mexilhões de escabeche

chef: Chef Luís Machado

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