Linguado grelhado com legumes
ingredientes
Mexa bem e regue por cima do molho
2 linguados com 1,5 kg
800 gr de brócolos
Sal e pimenta q.b.
1 kg de batatas
2 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
1 colher chá de mostarda
Coentros q.b.
Sumo de 1 limão
00h40m
4 PESSOAS
preparação
Arranje os linguados e tempere de sal
Arranje os brócolos e descasque as batatas
Leve a cozer separadamente em água temperada de sal
Reserve
Leve os linguados a grelhar de ambos os lados
Retire e coloque numa travessa
Descasque e lave os dentes de alho
Pique finamente os dentes de alho juntamente com os coentros
Coloque numa tigela, junte o sumo de limão, o azeite e a mostarda
Mexa bem e regue por cima do molho
